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2007.02/25 [Sun]
今日の晩御飯(・∀・)
くまちゃんのお手製カレーです
調理師をやってるくらいですからお手のモノなわけですが、それでも休みの日に作ってくれるのは、はっきり言って珍しいです。
多分、私が朝から団地の掃除と洗濯（昨日むすめがひどく咳き込んで、少し吐いてしまったのです
）押入れとお風呂の掃除と、いろいろやっていたから作ってくれたのかもしれません
ちなみにお昼も、チャーハン（ケチャップ味）とレタスのスープ（コンソメ）を作ってくれました
お雛様の記事を見て「俺のご飯も載せろ」と言っていまして
でもこのカレー、とってもまろやかでなかなかの味でした。
もちろん美味しいのですが、普通の美味しさじゃなかったんです
「隠し味は？」と聞いたら「コーヒー」と、あと肉がなくてウィンナーにしたので、それでほのかにスモークされたような香りもしていました。
あともう一つを聞いて、びっくりしました
ブドウ100％のジュース（ちょうど、家にウェ○チがありました）を半分ほど入れた、と言うのです
「入れたては酸味が出ちゃったけど、煮込んだら美味しいなぁ
」と、自分でも感心していましたっけ。（でも、２時間位とろ火で煮込んでいましたね）
ワインの代わりの感覚で入れたそうですよ
ぜひ一度、お試しあれ
ちなみに実家の父もよくカレーを作るのですが、むすめに以前「チョコ入りカレー」を作ってくれたのですが、小鍋にチョコ４かけ位入れちゃったみたいなんです
それは…さすがに変でした
何事も、割合やバランスが大切みたいですね
- [No Tag]
（爆）
）
ですよね〜。
）
美味しそう
私も そのカレー食べたいです。
コーヒーはうちも入れるけど ぶどうジュースかあ。
今度やってみますね。
ワインの代わりとは考えましたなああ！！
カレーも奥が深いのねー！∩ﾞヽ(｡･ω･｡)へぇ〜
大人は ガラムマサラ がおススメだよ。香辛料も色々だよね。
美味しいよーん♪